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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
編者的話
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《醫‧藥‧人》 第 102 期

一字記之曰貪

  人類社會之所以進步,源於一個「貪」字;而人類社會之所以醜惡,也因為「貪」。  
  因為「貪」,推動人類不斷進步,使生活更富足美滿,當「貪」變為無厭足時,那種原為建構美好世界的純粹便變得醜惡。  
  迷曼債券肇因只為貪,銀行家貪勝不知輸,投資者貪多兩分息;雷曼倒了,銀行家要美國政府救,苦主則要香港政府出頭向銀行連本帶利索償。  
  九七年八萬五建屋計劃推出,樓市應聲而下,負資產苦主上街遊行要地產商賠還差價;沙士時,半山四千元一呎樓價無人問津。現時樓價一呎直奔七萬,那些想置業(還是樓價低時沒把握機會置業)的人看紅了眼,又要政府出手壓低樓價。標準的輸打贏要。  
  政府以為可滿足市民小貪之心推燈膽券,誰知市民貪念已開,不滿足於小恩小惠。政客為貪市民的一張選票,天天跑出來張牙舞爪。  
  貪務多得,使人類面目猙獰,醜態百出。  
  明明冬天吃菜夏吃瓜,人類就硬要四季都有菜可吃,還要賣相美麗毫無瑕疵,但,又不願付錢。  
  請問又便宜又美麗的食物哪裡來?  
  大量使用農業化學物使農作物又大又漂亮又四季可供應,化學工業飼養出胖得不能動的肥雞,基因飼料養大了腸道充滿大腸桿菌的肥牛,還有人工飼養的三文魚,基因番茄、玉米、大豆,滿足我們貪吃又貪平的欲望。所以,通貨可以一直膨脹,豬牛雞的價格原地踏步,三文魚不再高不可攀。  
  世上沒有白吃白喝,我們終要為今天的貪婪付出代價,也許是我們的健康,也許是我們的下一代。
  莫以為帳單不會來,它來的時候,總叫人難以負擔。  

編輯室


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