我 們 搬 新 家 了 »»
小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
編者的話
< 上一頁

《醫‧藥‧人》 第 103 期

誰來養活地球

  1995年,美國「世界觀察研究所」發表了一篇題為「誰來養活中國?」的文章,作者是科學家 Lester Brown,他認為中國隨着消費結構改變及人口增加,兼且耕地減少,預期中國會面臨巨大的糧食短缺。
  這篇文章在當年(中國當時約有12億人口)引起了很大的爭論,中國人的反應尤為激烈,不少知名學者引了一大堆數據來反駁,力證中國人不是中國的負擔,中國有足夠的糧食自給自足養活中國人。就是時至今日,仍有學者對這篇文章耿耿於懷,只要有機會總不忘拿出來數落一番。
  據聯合國估計,2012年全球人口將達70億,在不太遙遠的2050年更會高達90億。而在現時全球68億人口中,38.7億在亞洲,只中國就佔13億。
  回顧大戰時代的1930年,全球人口大約只有20億,30年之後增至30億,到了1999年則增至60億,人口數量足足多了兩倍,一方面是戰後百廢待興,對勞動人口大量需求,另一方面則是醫藥發達,出生率高於死亡率,但是全球的水源、耕地、畜牧等等卻有減無增,如果沒有基因改造食物,地球的糧產真夠養活70億人?
  沒有甚麼數據在手,我們不敢說 Lester Brown是對是錯,只是,全球人口正穩步地向百億邁進,人類已成為地球最大的負擔,較貼切的說法,應是 ── 誰來養活地球?

編輯室


文章回應 (0 個) 留言



»《醫案·錄》試閱版
» 藥物百科
» 投票結果一覽
» 佰期封面電子書版