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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
編者的話
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《醫‧藥‧人》 第 113 期

令人神傷的稀土

  為了釣魚島,中日關係緊張,中國威脅減少稀土出口日本,這個消息一出,使股海翻浪,所有關於稀土的股價即時上漲。  
  甚麼是稀土?  
  只要到維基或Google查查便可以,這裡不贅,簡單來說,是一些較稀有的金屬元素,廣泛用於國防、冶金、化工及電子產業。全球蘊藏量約9千萬噸,其中一半以上在中國大陸,另外,美加澳和南非、巴西亦有儲量。鄧小平曾經以中國的稀土和中東的石油相提並論,可見稀土資源的重要。  
  石油使中東油王富可敵國;稀土豈不使中國國富民強?  
  很對不起,事實並不如此,起碼現時並不如此。  
  中國的稀土以內蒙古藏量最豐富,但由於中國的同胞貧窮且不知道稀土是重要資源,更且中國國策是以低價格搶佔市場份額,稀土的價格比泥土高不了多少。  
  其他各國也有稀土,為甚麼自己不開採,寧願付錢給中國?尤其日本,其稀土來源幾乎全依賴中國。原因除了資源珍貴外,最重要是開採稀土會污染環境和水源。在中國稀土開採區空氣嚴重污染,居民飲用水含氟量超過國家安全標準,風吹草低見牛羊的蒙古高原已變得不宜畜牧。基於對環境的考慮,中國已試圖減少稀土開採,卻承受世界各國的責難,認為中國儲備稀土作戰略。  
  若空氣水源持續污染,中國未能位列世界經濟強國之前,可能先成為癌症第一大國。諷刺的是,治療癌症藥物或是藥物生產的專利卻必須付錢向先進國家購買。到了最後,中國還是輸家,環境和人命亦被犧牲。  
  稀土之於中國人,究竟是福還是禍?

編輯室


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