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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
編者的話
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《醫‧藥‧人》 第 119 期

天威難犯

  因為科技的無遠弗屆,九級地震海嘯的畫面隔洋傳送,讓我們感受大自然摧枯拉朽不可遏阻的威力,良田精舍名副其實地「付諸流水」,人類之渺小與天威之不可測無情地對比展現。  
  地震海嘯原為天災,但繼之而引起的核災難卻是人禍 ── 是人類渴求大量所謂廉價能源所種的禍。日本位處地震帶,在地震帶上蓋核電廠,毋疑是與大自然對賭,看誰能笑到最後。暫時看來,人定仍是不能勝天。  
  一直以來,大和民族似是最願意挑戰天威的民族。日本囿於其不可改變的客觀條件,要擴張發展,必須突破固有的局限,而日本人亦屢屢做出令人驚嘆的成績,這也是櫻花民族特別的精神面貌,雖短暫但燦爛。不少人為櫻花文化的燦爛而傾倒,但是最叫人學習的,是其敢於突破自身條件的精神與努力。  
  全球核能發電毋疑會因此次災難而稍緩腳步,但是人類對能源需求殷切,就算是日本本土,傷痛過後,很快便會故態復萌,核電廠只會愈蓋愈多。唯是日本的教訓使各國對核電廠的規格重新檢討,也許是災難最為正面的影響。  
  日本民族在這次受災所表現出的優秀國民素質尤其贏盡國際讚賞,同是文明城市,香港人的「急性盲搶鹽」卻淪為國際笑柄,突現了兩地人民素質的天差地遠,若香港人不能以此為鏡,反躬自省,那麼,「香港」還有甚麼「精神」?


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