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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
編者的話
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《醫‧藥‧人》 第 163 期

消防

  佔不少職業每每面對著危險的挑戰,警察、防暴、消防、海關,以至軍隊,都是站在最前線維護國家、社會和家庭的安全。香港是個頗為安全的城市,防暴的出現機會較少,但警隊遇上強徒而犧牲的事件則仍時有發生,雖如此,香港市民還是善良居多,故相對來說,警隊受到死亡的威脅實不如另一支紀律部隊消防。
  消防,意謂消災防火,即是每次出動都面對災難與火警,都是為一些素未謀面的陌生人與死神面對面交鋒,稍一不慎,每次出勤都有機會成為最後一次。請不要說 ── 消防人工很高這種涼薄說話 ── 再高人工也不值得把別人的生命放在自己的生命之前。立志要做消防必須有一點金錢以外的使命感和正義感,才能推動他們願意出生入死從死神手底裡搶救生命。  
  一個外地製作訓練消防的特輯中,教官問新進消防員,事件現場最重要是甚麼?答案有三個:第一是消防員自身的安全,第二和第三與第一相同。理由不是貪生怕死,而是確保了自身安全,才有能力救人。
  每次災害造成消防折損都令人分外沉痛,經驗之所以寶貴,是因為要付出高昂的代價,警惕我們不要重蹈,不能重蹈。  
  祝願石硤尾意外所有消防員能早日康復,重回崗位。


編輯室


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