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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
編者的話
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《醫‧藥‧人》 第 33 期

 

高 度 戒 備 禽 流 感

  這個冬天,當我們把全副注意力集中在如何防SARS的時候,冷不防出現了禽流感,而且一登場便是來勢洶洶。世界衛生組織警告,當人與禽流感病毒結合,這場禽流感風暴便有可能造成數以百萬計人命死亡。
  禽流感一直被認為只在飛禽之間傳播,直至1997年5月,香港首次發現一名3歲男童染上禽流感死亡,才發現這種流感病毒可以跨物種傳播。至97年12月,總共發現17人受禽流感感染,為了控制病毒蔓延,當時的香港政府宰殺全港百多萬活雞,殺雞行動之後,禽流感沉寂一時,只在99年時有零星個案。
  今次禽流感爆發,蔓延整個亞洲大地,且未有遏止之勢。世界衛生組織警告,如果禽流感病毒產生變異,或者變異成人與人間傳播的病毒,有可能比2003年的SARS更具威力。香港衛生署顧問醫生曾浩輝說,禽流感一旦發展至人傳人,疫情可能一發不可收拾,以參考1968年全球大型流感的發病及死亡率,香港可能會有過百萬人感染,死亡人數更可高達30萬。而早前日本一項報道亦指出,若是禽流感一旦可以人傳人,全球可能有5億人死於流感。
  雖然我們不必為一些未發生的預期過度擔心,但唇亡齒寒,環顧圍繞著香港四周的地方都紛紛爆發禽流感,香港豈能獨善其身?大流感爆發當前,縱使香港衛生福利及食物局局長楊永強強調香港有應變計劃,我們仍不禁問:香港究竟具備了甚麼「應變計劃」?以香港地狹人稠,一旦爆發大型流感(莫說是禽流感)都會令醫療系統難以負荷。
  關係著一己利害的,也許可以掉以輕心;關係著數以萬計生命的,卻不能輕忽。香港正面臨一項嚴峻挑戰,政府有責任教導市民如何把禽流感拒諸門外,而不是等待流感病毒敲破香港的大門。

編 輯 室



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