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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
編者的話
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《醫‧藥‧人》 第 85 期

我們都是綠皮士

  5月18日《英國時報》星期日版的一篇網上文章指出,「綠皮士」將成為未來環球消費的新力量。
  我們聽過嬉皮,也知道優皮,究竟甚麼是綠皮?
  嬉皮士(Hippie)是60年代的產物,主要是由於當時全球興起了波瀾壯闊的學生運動,嬉皮士的思維是反對且拒絕社會傳統標準與習俗,提倡極端自由主義生活方式。至80年代,反建制思維褪色,社會精英主義抬頭,憤世嫉俗的嬉皮士沒落,優皮士(Young Urban Professional,Yuppie)登場。
  經過這許多年,注重個人品味生活的都會年輕專業人士開始關心社會,開始講求社會責任感,更希望可以改善社會條件,綠皮士(Socially Conscious Upwardly Mobile Person,Scuppie)應運而生。這些綠皮士有強烈社會意識,支持環保,身體力行使用環保產品,甚者更以單車代步。
  我們不難發現,現時的國際知名人士,無論是政經界或是文化界,除了以往慣性的「熱心公益」外,更多了一項「熱衷環保」。
  以一些外觀的標誌衡量,綠皮士開的是環保車,穿的是有機麻襯衣,戴的是炭中立手表,喝的是合乎公平貿易要求的咖啡,光顧的是會捐助基層環保組織以及社區組織的商店,揹的也許是英國名牌Anya Hindmarch的環保袋……。
  看了以上種種,會不會發覺「綠皮」距離基層很遙遠?
  其實,我們不要被市場學唬嚇,要綠皮比嬉皮和優皮簡單得多,只要從生活最細節做起便可以。簡單如少用膠袋,多用集體運輸系統,減少無謂浪費,節約水電紙張,若是每個市民都能如此,已經對地球幫助不少,每個人都是綠皮士,不必追求於只屬象徵性的外在符號

 

                                                                                                                                         編輯室


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