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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
薪火相傳

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撰文︰江正本醫生
《醫.藥.人》 第 13 期

隨著早前兩間大學增加取錄醫科學生,以及外地醫生回流,香港醫生數目不斷增加,似乎已經去到供過於求的局面。可是,出現這種場面,只因為資源分配不均衡,亦由此而導致許多年輕一輩的醫生失去培訓的機會。

  在香港經濟充裕的時候,兩間大學醫學院因應醫生人手不足而增加醫科生數目,可是卻沒有配合實際公私營醫療制度可以承受的能力。由於醫療成本高昂,公營體系在有限的資源下,不能全數聘請所有新畢業醫生的問題逐漸浮現,這個問題在經濟緊縮的時候就更明顯。

合約制的問題
  此外,現在公私營醫療機構失衡,私營醫療機構的病人佔有率下降,而公營醫療機構的病人佔有率卻嫌太多,資深醫生又不願請辭冒險去當私家醫生。醫生亦有人滿之患,使得資源缺乏,公營政策只好向新醫生埋手,削減工資,簡化晉升階級,並推出合約制度。
  合約制本身在工商業中並沒有問題,可是醫生培訓卻是師徒制度,有師傅就更加需要有地方實習,一邊做一邊學,而且要成功成為專科醫生更需要有6年或以上之久的培訓。可是,現行的合約卻只有2至3年,可謂把新醫生「半天吊」。能否續約,就視乎表現和可能因應當時資深醫生多寡而定了。

持續進修的問題
  另外,持續進修,自我增值已成大趨勢,其實亦是很好的概念。可是將要實施的強制性持續進修制度,就是要非專科醫生每年要達到規定的進修學分來維持延續醫生執業牌照的權利,亦即是說,如果不照規定的形式進修,便飯碗不保,這便令人莫名其妙了。進修的意義是自發性的,按照各人不同的需求、能力、時間和興趣進行。醫生每天在診症室內透過診症來增進自己的專業知識,也算是進修的一種。況且市場競爭激烈,新畢業的醫生,都要延長工作時間來方便照顧病人,再要他們抽出額外時間累積規定積分,完成所謂進修,這種做法可謂使醫生百上加斤。
  醫生可算是社會精英的一分子,政府要花上許多資源才能將一位醫科學生訓練成為正式醫生。醫療決策者應妥善分配資源,配合醫學院的收生政策,安排良好穩定的栽培環境給新一代的醫生,讓他們將來回饋社會。所謂「薪火相傳」,每個有名望及有經驗的醫生也曾經是「新手」呢!

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