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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
淡化疫情 害死國民

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撰文:勞永勞(全民健康動力主席/傳染病專科醫生)
《醫.藥.人》 第 93 期

元朗雞場2008年12月出現H5N1禽流感疫情,周一嶽委任「專家」小組調查,高調進入雞場眈天望地一番,赫然發現場區內外麻雀成群,可與雞同食、同屙、同眠,於是一口咬定麻雀雖小,卻是播毒元兇,囑場主須做好生物隔離,防雀網須疏而不漏,所有人須穿上保護衣物全套方可入場。由於麻雀是爆發元兇,與政府無關,無人要負責。

  筆者隨即質疑:把麻雀打成元兇,證據到底何在?
  「專家」有否在場區內外發現過帶H5N1病毒的麻雀或屍體?縱然發現麻雀帶病毒,又何以證實麻雀不是受病雞感染的受害者?政府是否對堵截其他播毒途徑,如人類非法行為無能為力,於是硬要港人望天打卦,聽天由命,把人為惡行轉化為天降災情?結果,調查報告至今未敢出台。

病毒繼續傳播
  港官防疫得過且過,京官亦以「淡化疫情」來配合。同是2008年12月,獸醫局局長李金祥向全國大派「定心丸」,謂「與前幾年相比,今年中國重大動物疫病流行強度,明顯減弱,發病頻次大幅降低,發病範圍顯著縮小,總體疫情控制處近年最低水平。其中高致病性禽流感疫情基本穩定,發病家禽大幅下降。截至目前,中國僅在西藏、貴州、廣東發生六起疫情,發病家禽九千只,撲殺五十萬只。」
  言猶在耳,中國大陸單在今年一月,便錄得七例人類感染H5N1禽流感,超過去年全年三例的一倍,更是有系統記錄病例五年以來,所錄得三十七例的近五分之一,顯示事態嚴重。病例分布北京、湖南、山西、山東、新疆、貴州及廣西七個省市地區;且其中兩例更帶病乘坐公共運輸由省過省,使牽連更廣。
  顯然,李金祥未透露事實的另一半,就是沒有家禽發病,並不等於大陸的活雞、活鵝、活鴨,沒有帶病毒。一如中國不少問題一樣,政府以為把表面徵象壓下去,問題便不再存在。防控禽流感,以為給家禽注射疫苗,問題便不再存在,但實質效應只是把家禽發病死亡這表面徵象壓下來,精神奕奕的家禽卻仍然帶有病毒,在預警全無下繼續傳播。

官員習性報喜不報憂
  京港兩地官員為保個人烏紗,擅於報喜不報憂。結果,老百姓對家禽變得全無戒心,在全不設防下接觸家禽感染,最終以性命告訴庸官,H5N1禽流感病毒在我國雞、鴨群之中,仍然廣泛流傳。
  周一嶽防控傳染病乏善足陳,若再有差池,病毒透過輸港活雞或走私活動,進入市區中心,勢將歷史重演。內地禽流感患者,既可帶病穿州過省,亦可帶病來港;口岸、急症室、醫院病房,皆成患者出沒高危點,一不留神走漏病例,後果堪虞。港人回鄉度歲,最佳自我保護是完全不接觸活禽或未煮熟的家禽屠體。


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