撰文：蘇曜華（香港醫院藥劑師學會會長）
《醫．藥．人》 第 117 期
內地奶粉連番出事之後，內地父母對中國出產的奶粉已經信心盡失，因為來往中港之間愈見方便，大批內地家長來港掃奶粉，不少藥房的奶粉已被搶購一空，一些知名牌子又或是具有特別功能的更受歡迎。究竟，奶粉應如何選擇？是不是添加物愈多愈好？
近日有報道指出本港母親餵飼母乳的數字偏低，其原因包括：本地對鼓勵母乳餵飼的設施不足、婦女需要出外工作、有部分母親需要服用藥物，為怕藥物透過母乳進入嬰兒身體等。雖然醫護人員不斷鼓勵應以母乳餵飼嬰兒，但在某些緣故下不能餵飼母乳時亦可選擇奶粉代替，家長在選擇奶粉時應小心，不應盲目聽從廣告。
添加物是市場策略
市面上的奶粉常標榜含有特別配方，但是，現時國際上仍未有充分的證據顯示添加多幾倍的某種成分能較母乳優勝。不斷吹噓更多的DHA（Docosahexaenoic Acid）、AA（Arachidonic Acid）等等，只是奶粉生產商的市場策略，利用廣告使「產品」更能被消費者認同。
奶粉有別於普通食品，因為嬰兒在吃下奶粉後縱使有不適，他們都無法表達，亦不能告訴家長，因此在選購奶粉時，家長不應該盡信廣告。嬰幼兒奶粉的成分及營養價值要根據「食品法規委員會」（CODEX）訂立的《嬰兒配方及特殊醫用嬰兒配方食品標準》，這是較公認的奶粉配方。而DHA、AA等物質在奶粉成分中一般已經加入，並不是特別添加。
設立制度加強監管
此外，現時水貨奶粉由不同渠道進口輸入本港，經過三聚氰胺和其他奶粉事件的教訓後，當局可考慮設立登記制度，批發奶粉時必先要登記。汲取「有毒奶粉」的經驗，有效的註冊制度，在公布和回收受影響批次時，可更有效率。加上代理或分銷商要定期提供化驗報告，可使市民對嬰兒奶粉更加安心。
現時不少的內地遊客到本港購買奶粉，這是香港貨品給予民眾信心的表現，若有關當局能在制度上再下一城，政府關顧市民健康的形象，可更深入民心。
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食品法規委員會 |
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