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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。

撰文:Donna 鳴謝:李華明(立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席)
《醫.藥.人》 第 102 期

飲食是人類賴以生存的最基本條件,如果飲食不安全,亦即是生命健康不安全。但市民大眾是被動的,我們不會知道吃進肚裡的食物是否真正安全,在甲胺磷菜、蘇丹紅蛋、三聚氰胺奶、孔雀石綠魚、哮喘豬、激素雞和二氧化硫牛等食物危機之中,究竟誰為我們的生命健康把守最後大門?

文章回應 (1)

姓名 :   james wong  11/10/2016 4:36:05 PM
內容 :   作為控方的食物環境衛生署出於不可告人之目的,拒不向證人出示裁判官簽發的證人傳票,致使證人無法出庭作證,涉嫌干犯罪行的數以百計的店鋪最終獲無罪撤控。種種惡行,不僅是對證人權益的粗暴踐踏,更是對香港法治的極度蔑視。 * 更多圖片請透過百度或谷歌搜索“曝光香港食物安全潛規則”
 
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